看《解放》电视剧,毛 在主动放弃延安时,对大家说过其中一句话:“存地失人,人地皆失;存人失地,人地皆存”,地是死的,人是活的,地因为有人才有意义。相反,蒋介石却太注重一城一地的得失,把死的地放在活的人的前面,并最终导致了失败。
摘要:外卖配送的盛宴背后,平台抽成严重,是骨感的盈利现状!
  
  时代进步的速度总是让人猝不及防,互联网发展,大数据风靡,小程序火热,区块链营销,人工智能便捷,引领了这个时代的潮流!根据2017年餐饮调查报告,未来外卖市场将出现爆发式增长。饿了么CEO张旭豪:中国外卖平台在餐饮行业的渗透率不足7%,存在着巨大潜力。其次,随着在线外卖和即时配送体系的成熟,大规模渗透消费品市场的战略机遇已经到来,那将是一个30万亿体量的消费品市场。
  于是,许多的餐饮人纷纷跳入外卖配送这个坑。有的选择加盟美团、饿了么、百度外卖等平台,承受着飞涨的物价和高比例的抽成压力;有的选择加盟达达、点我达、uu等众包平台,接受平台统一管理和不同程度的剥削;有的选择用快跑者+三餐美食的模式自建外卖配送平台,自主经营,自助管理。那么餐饮人和创业者面对外卖配送这个既是风口也是“封口”的商机,到底该如何实现外卖配送的涅槃重生呢?
   这对于我现在的情况有很好地借鉴。对于我自己第一个亲手参与创业的企业,就如同当时延安军民对于延安的深厚感情一样,它也就是我的延安我的地,放弃它如同在自己身上割下一块肉一样。但是它现在已不适合我:在这儿已没有自我展现与自我提升的平台;另一方面,我已无法对企业也有成长和效益上的贡献。与其自己与企业都痛苦,不如我主动放弃,换种空间与生活方式继续。虽然这意味着将自动放弃我这几年的全部精力与积蓄,也与它可能的“美好明天”无关了。但是这没什么。心血花了钱花了,这不要紧,这历程所锻炼的坚强意志与做事业的能力却是我想甩都甩都甩不掉的。更重要的是一个解放了自己,给自己重新选择选择权利的人还在。正是失地撤人人还在,迟早卷土再重来!
  
  根据自身情况作调整策略
  在上面小编就提到目前的外卖配送主要有两种模式:加盟平台和自建平台两种模式。其实不管是加盟还是自建平台都有各自的好处和不足,作为一个管理者要想在餐饮外卖配送这条道路上越走越远,应该及时调整自身的发展策略。如果是加盟型的外卖平台,面对高昂的平台抽成和剥削,可以选择用快跑者自建一个配送团队,用三餐美食盟主平台聚合商家。让配送团队既给自己提供配送,还给别人提供配送,同时也可以将业务拓展到快递、生鲜、跑腿等业务。如果是自建的外卖平台,则应该很好地利用快跑者系统和三餐美食的功能,也可以给自己的平台定制一些特别的功能,让自己的平台更有特色,从而发展自己的平台。
  利用微信小程序营销管理
   尽管如此,但是我还是不想因此撤走与原来合作伙伴的友谊。人生苦短,除了自己的爱人与至亲,恐怕没有太多次的机会像我们这样亲密无间并肩作战三年了。这三年经历的风风雨雨所凝聚的友谊,应该让它像长城一样,千年永固。如果心血花了钱花了,友谊也花了,那么真是人财两输了。当然了,这样的友谊是建立在双方人格对等的基础上的。因此,要永保友谊之树长青,我就要让自己更好更快进步些,把自己不断提高层次才行,这也是对友谊的珍惜,更是对自己的鞭笞。
  
  体验性、方便性、快捷性是当下消费者对互联网消费的整体要求;其次当下基于社交网络而产生的消费比例也在不断上涨;接着微信功能的不断完善、小程序的开发与完善正改变着目前的消费方式。同时这是一个全民分享、流量为王、社交营销的时代,而小程序正好是餐饮人、创业者利用的风口。小程序具备轻量化、不占内存、快速引流、营销管理的特点,给创业人士带来了无限的可能。不管是加盟型还是自建平台的外卖配送平台,选择用快跑者+三餐美食调整自身发展的时候,可以利用三餐美食和快跑者的小程序来给自己做一波营销。
   人不能在事情发生当时就知道这意味着什么:比如,岳飞、文天祥等以现在各民族一律平等的角度来看,他们就不算是“民族英雄”;辛亥革命的枪声打响,并不就是当天定下了千年封建王朝的终结;周星驰的《大话西游》电影放映时的票房惨淡,并不能阻止日后它们成为喜剧经典电影中的王中之王。就像我现在的这种选择,放在当前,就意味着我放弃我第一次创业成果,放弃全部投资的钱。但放在不久的将来乃至更长远的未来,这并不意味着什么,关键是自己怎么让它发展。人的一生,不正是这些所发生的种种事情的组合吗?历史是由人去写的,人的评价最起码是盖棺才论定的,我不也是正在这历史当中吗?
  
  也许我们每天都会看到某某餐饮创业者破产倒闭,某某配送团队因某某原因解散。虽然餐饮、外卖、配送创业是一个风口也是一个封口,但是要想发展的更好,必须要在原有的基础上涅槃重生!   也如同闽南语国歌《爱拼才会赢》 里所唱的一样,人生可比是海上的波浪,有时起有时落,好运歹运,总嘛要照起工来行,三分天注定,七分靠打拼,爱拼才会赢! 没有那永恒的胜利,同样没有永恒的失败,失败与胜利都是彼此交替前行的。而人可为的是,靠自己的打拼,让胜利的时间来得更早更长些,胜利的成果来得更多更好些而已。正如此,我不也是大有可为吗?
  
   有时候,自己也会小人一回,常会感慨,假如什么与什么,我一定能什么与什么。感慨多了,也变成了做白日梦人工智能。这也是人性的普遍弱点,但人要有所成绩,无不是在突破人性弱点上所取得的。这世上,有很多我们不能选择,如选择自己的性别,选择自己的父母等等。但这些人人是平等的,美国总统一样,成龙一样,我也一样。问题的关键就是在自己所能做的选择上。而选择也是对等的,得到一样,必然失去另一样;没有失去一样,必将得不到另一样。就如我自己,不放弃现在,必将得不到新的将来;不选择内心的坚毅、对目前的执着追求,我就无法选择因此产生的必然结果。这也如《圣经》里所说的,上帝在这儿给你关上了门,必然会在另一个地方为你打开一扇窗。感谢上帝,我所看到的窗外的世界比门外的世界更加五彩缤纷,美仑美奂。
  
  
  
   这也让我更加铁定了心,我真的很想再活五百年。而我唯一能做的,就是“死”了再重生,再活五百年。因为我是那传说中的凤凰,浴火涅槃再重生!
风口还是“封口”,外卖配送该如何实现涅槃重生?[创业故事]凤凰涅槃 浴火重生(图1)